ぽん酢の友達

こねぎ

小ねぎ

緑の小口切り、本日も出勤。

刻んだ小ねぎを散らすと、ぽん酢の色に緑が入り、香りに青さが足されます。しゃぶしゃぶ、湯豆腐、カツオのたたき。迷ったら、まずねぎです。

よく会う相棒
しゃぶしゃぶ・湯豆腐・カツオのたたき・餃子・冷しゃぶサラダ
合いそうな柑橘
柚子・すだち

合わせ方の目安

  1. 小口切りにして、小皿のぽん酢にたっぷり浮かべる
  2. カツオのたたきには、上からどさっと
  3. 刻んだら、乾かないうちに使う

量は目安です。好みで加減してください。

売り場

楽天で買える、小ねぎ。

京都の九条ねぎや福岡の万能ねぎのほか、刻む手間のいらない乾燥ねぎもあります。生のねぎは、届いたら早めに。

価格は2026年11月4日時点の楽天の表示価格です。容量や数を選べる出品では、いちばん安い選択肢の価格のことがあります。新しいタブで開きます。アフィリエイトリンクを含みます。価格・送料・在庫は変わることがあります。購入の前に、リンク先でご確認ください。

図鑑

小ねぎと合わせたい、図鑑のぽん酢。

見立てで選んだ候補

柑橘の種類から選んだ候補です。