ぽん酢の友達

みょうが

みょうが

夏の名残を、小皿にひとつ。

せん切りや小口切りにしたみょうがは、しゃきっとした歯ざわりと、独特の香り。カツオのたたきや冷しゃぶ、焼きなすで、ぽん酢と合わせます。

よく会う相棒
カツオのたたき・冷しゃぶサラダ・焼きなす・鯛のカルパッチョ
合いそうな柑橘
柚子・すだち

合わせ方の目安

  1. 縦に半分に切ってから、せん切りに
  2. 水に少しさらして、水気を切る
  3. ねぎや大葉と合わせて、薬味を三つ並べても

量は目安です。好みで加減してください。

売り場

楽天で買える、みょうが。

生のみょうがは季節のものなので、楽天では、甘酢漬けなど日持ちするものを集めました。

価格は2026年11月4日時点の楽天の表示価格です。容量や数を選べる出品では、いちばん安い選択肢の価格のことがあります。新しいタブで開きます。アフィリエイトリンクを含みます。価格・送料・在庫は変わることがあります。購入の前に、リンク先でご確認ください。

図鑑

みょうがと合わせたい、図鑑のぽん酢。

見立てで選んだ候補

柑橘の種類から選んだ候補です。