冷しゃぶサラダ

• すっきりした、酸味のあるもの
• ごま油を少し足しても合う、香りのいいもの
• 野菜にからむ、少しとろみのあるもの

※ ここは編集部の見立てです。実食して確かめたら、結果を書き足します。

くらべる相手：ごまだれと、ぽん酢で食べくらべる予定です。