求む 相棒
おろしハンバーグ
洋食にも、顔がききます。
デミグラスもいいけれど、大根おろしとぽん酢の和風ハンバーグは、最後まで重くなりません。
- 待遇
- ぽん酢ひとしずく
- 勤務地
- 小皿の上
見立て
どんなぽん酢が合うか。
- だしのきいた、まろやかなもの
- 肉汁と混ざっても負けない、醤油のしっかりしたもの
- 大葉と合わせて、柚子の香り
※ ここは編集部の見立てです。実食して確かめたら、結果を書き足します。
くらべる相手：同じハンバーグで、デミグラスと食べくらべる予定です。
図鑑
おろしハンバーグで試したぽん酢。
まだ、おろしハンバーグで食べくらべていません。検証中につき、おかわり。
柚子のぽん酢を図鑑で見る